Sojamilch

Zeit: 15-25 min.

Mahlstufe DOMO Suppen-Kocher:

  • Programm: soy/nut milk

Zutaten

  • 130 g Sojabohnen
  • 1,1 L Wasser
  • Prise Salz

Zubereitung

 

  1. Geben Sie alle Zutaten in den Suppenzubereiter.

  2. Wählen Sie das Programm „Soy/Nut Milk“ aus.

  3. Legen Sie nach Ablauf des Programms das Sieb auf eine Schüssel.

  4. Leeren Sie den Suppenzubereiter über dem Sieb. Um möglichst viel Milch aus der Masse herauszuholen, streichen Sie am besten mit einer Schöpfkelle durch das Sieb.

  5. Lassen Sie die Milch vor dem Trinken abkühlen. 

Tipp: Wenn Sie die Sojabohnen über Nacht einweichen, können Sie die Haut durch Kneten entfernen. Durch das Entfernen der Haut geben die Bohnen mehr Milch ab.

Tipp: Zum Süßen der Milch können Sie folgende Zutaten hinzugeben: Datteln, Vanilleextrakt, Honig, Zucker, Stevia usw.

Mahlzeit!

9. Juni 2022
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